珈琲焙煎専門店 星流珈琲について
星流珈琲は1992年より操業を開始しました。
長年の試行錯誤の結果、深煎でも浅煎でもない新しい焙煎を可能にする
インパクトロースト製法を独自開発しました。
星流珈琲ではコーヒー豆が本来持っている
苦味 酸味 香り 旨味 全てを引き出します。
星流珈琲が提供するコーヒーは他では飲むことのできない
完全オリジナルな自家焙煎コーヒー豆です。
ぜひ一度お試しください。
インパクトロースト製法について
星流珈琲は独自製法を確立するために
焙煎機に特別な調整と加工を施しました。
そこに熟練の焙煎士の腕が加わることで、
他では味わうことのできない最高のコーヒーを
焙煎することがきるのです。
星流珈琲ではこの特別な焙煎技術を
インパクトロースト製法と呼んでいます。
一般に流通しているコーヒーの中には、
焙煎による焦げを「苦み」と呼び
生煮えの豆の味を「酸味」と呼んでいるものもあります。
星流珈琲では、そのような後付けの味ではなく
珈琲豆が本来持っているそれぞれの個性や特徴を引き出し、
お客様にお楽しみいただきたいと思っています。
星流珈琲をお買い求めくださるお客様の中には
コーヒーが苦手だったお客様も多くいらっしゃいます。
それが一般的なローストとインパクトローストとの
違いをよく表しています。
星流珈琲のこだわり
星流珈琲では全ての商品を焙煎士が
目で、音で、香りで確認し、
一定の基準を満たしたコーヒーだけをお届けします。
最後に
コーヒーを愛するあなたのために
コーヒーを愛する職人が
一点ずつ丁寧に焼き上げた
本物のコーヒーをぜひご体感ください。
星流珈琲