【献立】ロールとんかつ

こんにちは、星流Jr.です。
今日の晩ご飯はロールとんかつ
をはじめとする5品でした。

今日の献立

  • ロールとんかつ
  • にんじんとちくわの塩きんぴら
  • ごぼうのツナサラダ
  • 味噌汁
  • ごはん

今日のメイン料理はロールとんかつ
チーズとしそがいい味出してます!
ボリューミーな一品!

本日のピックアップメニュー

・ロールとんかつ

材料

とんかつ用ロース・・・2枚
スライスチーズ・・・2枚
大葉・・・2枚
塩胡椒・・・適量
卵※A・・・1個
薄力粉※A・・・大さじ2

作り方

大葉は洗っておきます。
今回はとんかつ用のお肉を使うので
包丁のうらで叩いて
薄く伸ばしておきます。
(薄切りのお肉を使ってもいいです。)
軽く塩胡椒しておきます。
大葉とチーズをお肉の上に乗せ、
軽く端を折って、
くるくる巻きます。

Aを混ぜて丸めたお肉に付け
パン粉をつけていきます。

油をフライパンに敷き
片面中〜弱火で5分
丁寧に焼いていきます。
厚切り肉を使ったので
気になる方は
二度揚げしたほうがいいかも。

こんがり揚がったら
完成です。

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