こんにちは、星流Jr.です。
今日の晩ご飯はかぼちゃスープ
をはじめとする5品でした。
今日の献立
- とりつくね
- ひじきの煮物
- ツナコーン炒め
- かぼちゃスープ
- ごはん
今日はかぼちゃスープが美味でした!
具沢山で旨みたっぷり。
本日のピックアップメニュー
・かぼちゃスープ
材料
かぼちゃ・・・1/4個
玉ねぎ・・・1/2個
ベーコン・・・50g
水※A・・・350ml
コンソメ※A・・・1個
塩こしょう※A・・・少々
牛乳・・・300〜350ml
作り方
今回使う食材はこちら
かぼちゃは皮をむき、
種とワタをとって
ざく切りにしておきます。
他の食材も適当なサイズに切ります。
あとは食材とAの調味料を
入れて煮込むだけ!
玉ねぎ炒めた方が甘くなるけど
時間がないときは
これでも充分です!笑
かぼちゃが柔らかくなるまで
中火で約15分煮込んでいきます。
お玉等でかぼちゃをつぶして
均一にしていきます。
牛乳を加えます。
弱火をつけて、
よく混ぜ合わせたら
完成です。
この投稿をInstagramで見る
コメント