【献立】もやしとキュウリのナムル

こんにちは、コーヒー屋の息子です。
今日は作りおきおかずとして
もやしとキュウリのナムル
を作りました。

今日のおかず

・もやしとキュウリのナムル

もやしとキュウリ、
激安食材が奏でる
歯ごたえのオーケストラ…。
(全然うまくないですね笑)
それでは作っていきます!

材料

もやし(200g)・・・一袋
きゅうり・・・1本
塩・・・小さじ1/2
しょうゆ※A・・・小さじ2
ごま油※A・・・小さじ1
鶏ガラスープの素※A・・・小さじ1
コチュジャン※A・・・小さじ1

作り方

沸騰したお湯で
もやしを30秒程度ゆでて、
冷ましてから絞ります。

きゅうりは縦半分に切り、
斜め薄切りにします。
ボウルに入れて塩をふり、
3分程置き、水気を絞ります。

別のボウルにAを入れて
よく和えたら完成です。

ポイント

・鶏肉やハム、ツナなどを
入れるとボリュームがでます。
・お好みで白ごまや七味唐辛子を
かけても美味しいです。

我が家のコスパ最強の
常連メニューです。
皆さんもぜひ
作ってみてください。

作り置きおかず 料理
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珈琲焙煎専門店 星流珈琲

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