【献立】本日の晩ご飯~鶏ムネ肉のとりマヨ~

こんにちは、星流Jr.です。
今日の晩ご飯はとりマヨをはじめとする5品でした。



 

今日の献立

  • とりマヨ
  • マカロニサラダ
  • ピーマンともやしのごま和え
  • 味噌汁
  • ごはん

今日のメイン料理のとりマヨは
さっぱりとした鶏ムネ肉が
ボリュームたっぷりに食べられる一品でした。

本日のピックアップメニュー

・とりマヨ

鶏ムネ肉は
事前にマヨ醤油酒ニンニクしょうがを入れた
つけだれに漬けて冷凍していました。

まずはタレを作ります。
マヨネーズとケチャップお砂糖と酢を入れて
混ぜ合わせていきます。

事前につけ込んでおいた鶏肉に
片栗粉をまぶしていきます。

フライパンに油を引いて中火で3分程度
焼き目がつくまで焼いていきます。

鶏肉がこんがり焼けたら油を切り、粗熱をとります。

作っておいたマヨネーズタレに
絡めていきます。

キャベツにのせたら完成!!

材料

食材

鶏むね肉 1枚
片栗粉 適量

事前のつけだれ

マヨネーズ・・・大さじ1
酒・・・大さじ1/2
醤油・・・大さじ1/2
にんにくチューブ・・・小さじ1/2
生姜チューブ・・・小さじ1/2

最後にあえるソース

マヨネーズ・・・大さじ2
ケチャップ・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
酢・・・小さじ1
塩胡椒・・・少々

 

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